時間:2019-12-09 11:23:08 來源:網(wǎng)絡 作者:本站編輯整理 閱讀:
一、基礎知識(24分,每小題4分)二、閱讀下面文字,完成7—10題。(16分,每小題4分)
制作泡菜的原料多是些甘美多汁的蔬菜,雖然經(jīng)過清洗,仍然難免有種種微生物混跡其間。其中有會使蔬菜霉爛變質(zhì)的霉菌、腐敗細菌;也有能使人致病的大腸桿菌、痢疾桿菌、沙門氏菌……但是,經(jīng)過泡菜壇加工后出壇檢驗,那些有害微生物竟出人意料地銷聲匿跡了。
請不要以為這全仗鹽水的殺菌作用。含鹽量不足4%的菜鹵,對多數(shù)微生物并沒有什么威脅。真正的奧妙在于:泡菜壇里有一個特殊的生態(tài)環(huán)境,壇內(nèi)生物種群間斗爭的結果,那些有害生物被消滅了。
當泡菜壇裝滿鮮菜,合上壇蓋,一泓清水就把大氣抱于壇外了。開始時,那些隨著生菜混進壇內(nèi)的微小移民似乎還滿不在乎,仍舊按照各自的習性生活和增殖著。不過,用不了多久,生性需氧的微生物如霉菌之流便開始發(fā)覺形勢不妙。壇內(nèi)本來就沒有多少空氣,其中的氧氣很快就差不多消耗盡了,而二氧化碳倒增加了不少,它反而會把剩下的一點兒空氣硬擠出壇外。當氧氣終于耗盡的時候,霉菌們的末日也就來臨了。
缺氧,對于厭氧的細菌來說,正是得其所哉。于是大腸桿菌家族就興盛了好一陣子。它們的活動使得鹽水變酸,而酸性環(huán)境反過來又會對它們產(chǎn)生抑制作用。這時,耐酸的有益微生物乳酸菌家族便逐漸嶄露頭角,在生存競爭中占了上風。它們是制造乳酸的專家,使鹽水繼續(xù)變酸,到乳酸濃度升到千分之八的時候,耐酸能力不強的大腸桿菌、腐敗細菌、沙門氏菌、痢疾桿菌等等,就先后嗚呼哀哉了。泡菜壇里從此成了乳酸菌統(tǒng)治的天下。
蔬菜經(jīng)過泡菜壇的洗禮,攝入適當?shù)柠}分,滲出過多的水分,微生物制造出味鮮的氨基酸和芳香物質(zhì),酸性缺氧的環(huán)境又使得維生素C得以保全……于是變成了集營養(yǎng)、衛(wèi)生和美味于一身的泡菜,大大提高了蔬菜的食用價值。 7.從全文看,霉菌和大腸桿菌生性上的區(qū)別是( )。
A.霉菌會使蔬菜霉爛,大腸桿菌能使人致病
B.霉菌活動性能差,大腸桿菌活動性能強
C.霉菌需氧,大腸桿菌厭氧
D.霉菌厭二氧化碳,大腸桿菌耐酸
8.這篇短文五個自然段擬分成三個部分,正確的劃分是( )。(3分)
A.①②——③④——⑤
B. ①——②③——④⑤
C. ①②——③——④⑤
D. ①——②③④——⑤
9.從全文看,下列說法全都正確的一項是( )。
①隨泡菜原料進入泡菜壇里的微生物,既有對人體有害的,也有對人體有益的。
②泡菜壇內(nèi)的特殊生態(tài)環(huán)境是壇內(nèi)生物種群間半爭的結果。
③泡菜壇蓋的特殊功能在于,它的一泓清水把壇內(nèi)與壇外的空氣隔絕了。
④泡菜壇內(nèi)的酸性缺氧環(huán)境是霉菌和大腸桿菌共同活動的結果。
⑤泡菜壇內(nèi)乳酸菌的良好生存競爭環(huán)境是使人致病的大腸桿菌提供的。
A.①② B.②③ C.③④ D.①⑤
10.如果給這篇短文擬一個標題,能概括全文內(nèi)容的一個標題是( )。
A.泡菜壇的妙用
B.泡菜壇里的生態(tài)學
C.泡菜的制作過程
D.泡菜制作小議
參考答案:CADB
三、閱讀下面的現(xiàn)代文,完成11—14題(25分)。
讀 樹
李國文
那時住東城,去勞動人民文化宮的機會較多,后來,隨著北京市的向外拓展,我便搬到城外去了。這樣,只有每年的書市,來到太廟,擠到熙熙攘攘的青年讀者群中,買一些想買的廉價書。但熱銷的攤點,往往難以與年輕人比賽力氣,半天下來,也著實累,便找個樹陰下的長椅歇腿。
過去逛太廟,喜歡讀樹。樹可以讀嗎?我想這個回答是肯定的。因為一棵樹,就是一本書,樹和人一樣,即使同一品種的,也自有她自己的獨特個性,這世界上找不到兩棵完全相同的樹。無論在曠野,在公園,在小院的樹木,或是馬路的行道樹,只要成林,那成是一個形態(tài)迥異,性格不一,各呈風采,絕非一色的豐富世界。那些種植在太廟里的松、柏、檜、槐,巍峨莊重,枝根虬結,風姿蒼勁,氣勢不凡,她們矗立在那里數(shù)百年,幾乎是北京的歷史見證了。
如果樹能言語的話,一定會涌出滄桑的感嘆。所以,細讀她每一圈年輪,都能尋覓出皇室的興衰,民國的變遷,五四的激情,抗日的半爭,以及解放以后的新歲月的軌跡。百戰(zhàn)不古樹雖古,可并不因年紀的包袱,而囂張跋扈,在她周圍,許多年輕的后輩樹,同樣生長得從容不迫,這種大度,寬容,便越發(fā)地顯得一種分量感、尊嚴感。但是,樹老和人老也差不多,老人通常行動遲緩,老樹通常也就長得很緩慢;老人通常不那么活躍,老樹通常也就不是很起勁地生長。那殘斷的枝椏,萎縮的樹干,留下了太多的歲月痕跡,好像時間凝滯在古老的身軀里,不免給人老態(tài)龍鐘的印象。使人肅然起敬的同時,也多少使人生出一絲惆悵。
因此,整個太廟里面,滿園關不住的春色,一片郁郁蔥蔥,青綠蒼翠,唱主角的已非這些前輩樹木李??磥?,還是年輕好,因為在成長著,意味著擁有時間,因為在成熟著,意味來日方長,所以,解放后陸陸續(xù)續(xù)栽種的別的什么樹,就比老樹要生機盎然,要朝氣蓬勃,顯得生命力特別旺盛的樣子。風一來,你可以聽到那白楊樹的碩大葉片,或細細低語,或大聲聒噪。也許生活就是這樣一個后來居上的局面,未來屬于誰,誰就擁有多的話語權,而徜徉在古樹底下,就沒有這一份熱鬧。
展眼望去,所見皆綠,欲與天公試比高的白楊,爬滿了照壁瓦墻的藤蘿,擁塞于行路夾道的冬青灌木,花飛花落招蜂惹蝶的丁香海棠,令讀樹的我不禁覺悟,古樹的緘默沉思,莊重成熟的狀態(tài),固然具有歷史的魅力,但是,要沒有這半個世紀種下的樹木花草,僅憑那些爺爺輩子的老樹,是構不成這一片蒼蔥凝碧的綠色世界的。正因為老樹之外,更多的是新樹的陪襯,才形成這一片怡人景色。
其實,樹的世界如此,人的世界又何嘗不如此呢?看一看擠在書市里的人群,年輕人遠遠多于老年人,年輕作家的書遠遠要比老年作家的書賣得好,便知道文學的這種新人輩出的過程,和樹木的繁衍一樣,是一種事物發(fā)展的必然。只有新鮮血液的不停輸入,肌體才會不斷更新,煥發(fā)青春,才能后浪追逐著前浪,一浪更高于一浪,才能生氣勃勃,氣象萬千。
買書,看書中的世界;看樹,閱讀大自然的文章,樹的世界,人的世界,其實都在新陳代謝的進化規(guī)律之中。懂得這一點,無論是白發(fā)蒼蒼的老者,還是血氣方剛的青年,都能做到“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼”的話,都像園子里的這些新老樹木,融洽相處,和衷共濟,社會的祥和氛圍,肯定會日益地濃烈起來。
11.文章段為什么寫太廟書市青年讀者熙熙攘攘的熱鬧情景?(5分)
答:
12.作者認為“樹和人一樣”“有她自己的獨特個性”。從文中分別找出一些(不少于三個)表現(xiàn)老樹和新樹個性的詞語,寫在下面橫線上。(6分)
老樹:
新樹:
13.從文中看,太廟里的滿園春色是怎樣形成的?作者由此悟出了什么道理?(8分)
答:
14.從本文主旨看,作者是針對現(xiàn)實生活里存在的什么問題而寫這篇文章的?你認為應該如何解決這類問題?(6分)
答:
參考答案:
11.說明自己難以與年輕人“賽力氣”,而且為讀樹作鋪墊,也與后文寫人的世界,新人輩出等內(nèi)容相呼應,自然地點出了主題。(意思對即可)
12.老樹:大度、寬容、緘默沉思、莊重成熟、老態(tài)龍鐘
新樹:從容不迫,生機盎然、朝氣蓬勃、(生命力)旺盛
13.太廟里老樹、新樹的和諧相們,形成一片怡人美景。由此悟出人的世界與樹的世界一樣,都在新陳代謝的進化現(xiàn)律之中,所以只要老者、青年能融洽相處,和衷共濟,社會祥和氣氛就能日益濃烈,意思對即可。
14.問題:現(xiàn)實生活中人人并非都能和諧相處,尤其是老人和青年之間。(意思對即可)第2問是開放性問答題,要求結合用意闡發(fā)個人看法,自圓其說,言之成理。
四、(25分)閱讀下面一段文言文,完成15—17題。
晏平仲嬰者,菜之夷維人也。事齊靈公、莊公、景公,以節(jié)儉力行重于齊。既相齊,食不重肉,妾不衣帛。其在朝,君語及之,即危言;語不及之,即危行。國有道,即順命;無道,即衡命。以此三世顯名于諸侯。
越石父賢,在縲紲中,晏子出,遭之涂,解左驂贖之,載歸。弗謝,入閨,久之,越石父請絕,晏子懼然,攝衣冠謝曰:“嬰雖不仁,免子于厄,何子求絕之速也?”石父曰:“不然,吾聞君子離于不知己,而信于知己者。方吾在縲紲中,彼不知我也,夫子既已感寤而贖我,是知己;知己而無禮,固不知在縲紲之中。”晏子于是延入為上客。
晏子為齊相,出、其御之妻,從門間而窺其夫;其夫為相御,擁大盞,策駟馬、意氣揚揚,甚自得也。既而歸,其妻請去,夫問其故。妻曰:“晏子長不滿六尺身相齊國名顯諸侯今者妾觀其出志念深矣常有以自下者今子長八尺,乃為人仆御。然子之意。自以為足,妾是以求去也。”其后,夫自抑損,晏子怪而問之;御以實對。晏子薦以為大夫。
太史公曰:“方晏子伏莊公尸,哭之成禮然后去,豈所謂‘見義不為無勇’者邪?至其諫說,犯君之顏,此所謂‘進思盡忠,退思補過’者哉!假令晏子而在,余雖為之執(zhí)鞭,所忻慕焉。”
15.用“/”線給文中畫線的文字斷句。(6分)
晏 子 長 不 滿 六 尺 身 相 齊 國 名 顯 諸 侯 令 者 妾 觀 其 出 志 念 深 矣 常 有 以 自 下 者
16.晏子解救犯了罪的石父,并帶他一起回家,但石父很快就請求斷絕交往。文中的一句話很能說明石父這樣做的原因,這句話是 (不超過5個字)(4分)
17.晏子是一個身高不滿六尺的矮個子,卻能三世顯名于諸侯。從文中看,你認為晏子哪些地方值得人仰慕?(6分)
飲 酒
陶淵明
結廬在人境,而無車馬暄。
問君何能爾?心遠地自偏。
采菊東籬下,悠然見南山。
山氣日夕佳,飛鳥相與還。
此中有真意,欲辯已忘言。
18.概括回答《飲酒》中描寫了什么樣的生活畫畫。(5分)
19.結合全詩,談談你對“此中有真意”一句中“真意”的理解。(4分)
參考答案:
15.晏子長不滿六尺,身相齊國,名顯諸侯,今者后觀其出,志令深矣,常有以自下者。
16.知己而無禮。
17.以節(jié)儉力行重于齊,選賢舉能,知人善任,進思盡忠,退思補過。答出任意兩點即可得滿分。意思對即可。用文中語句回答或文言語句回答均可。
18.描寫了歸隱生活中的田園風光。
19.作者通過景物描寫表明,如果一個人掙脫了世俗的精神枷鎖,獲得了心靈的自由,他就能超然世外,物我渾然,心境與大自然融合,體會精神也就從塵世之累中得到了徹底的解脫,意思對即可,鼓勵有個性的合理的答案。
五、作文(70分)
21.在8月17日北京奧運會賽艇男子輕量級雙人雙槳決賽中,張國林、孫杰雖然僅僅名列第五,但兩名小伙在后500米沖刺階段,從后一句趕超第五名,直逼第四,后僅以微弱距離落后的強大沖勁,使場內(nèi)外所有的觀眾為之興奮了一把。請就此事,自擬標題,寫一篇不少于200字的短文,談談你的看法。(20分)
22.“讀書破萬卷,下筆如有神。”有人說,成功不是瞬間的成果,而是積累的回報。請從“成功”為話題,寫一篇文章。
要求:題目自擬,文體不限(詩歌除外),不少于600字。(50分)
參考答案:略