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产品参数

加工食品类型
      将冰块刨成碎冰。


产品简介

      绝大多数降温食品都可以外买带回家中食用，唯有刨冰是即时制作即时享用的冷饮,只能现做现吃，搁置时间稍长便冰消雪融，冷藏保存会凝结成块，故不宜打包外卖。家中要享用“刨冰”就必备刨冰机,有了它还可在家中方便地一显手艺自制刨冰饮品，自家享用和待客，提高了生活的品位。较先进的国家大量的家庭都备有刨冰机，就象大部份中国家庭现在都备有食品搅拌机一样。
 

      体积小、重量轻、外形美观、操作方便、工作效率高等优点。本机结构紧凑、运转平稳可靠、美观大方，是酒吧、冷饮店、宾馆、酒楼不可缺少的制冰悄工具。

使用说明

1. 打开刨冰机盖，用干布擦净刨冰漕，检查刀片安装是否牢固。 

2. 检查电源线及插头有无破损、漏电现象，接触是否良好， 关闭开关，插上 电源。 

3. 将刨冰机盖打开，投入适量的冰块盖上盖。 

4. 按下刨冰机的启动开关。 

5. 根据需要调整刀刃调解柄即可加工各种粗细不同的刨冰。

配套设备
       可以根据您的需要另外配置一些设备，如制冰机、磨浆机、榨汁机、搅拌机等。

电动、手动刨冰机

产品简介

      本机采用不锈钢、铝合金、铸铁等材料研制而成，操作简单。通过蜗轮、蜗杆下端的固定盘把物固定在刀盘上旋转进给，使冰块在刨刀上制成冰絮。与冰块接触的地方，按照国家标准悉心处理、卫生干净，不带任何含有副作用的物质，是酒吧、饮料店理想的使用设备。

使用方法

      转动摇把，将主轴升到最高点，放冰块于刀盘上；转反向动摇摇把，放下主轴，使压针插入冰块；启动开头进行工作，工作一个程序后，按以上步骤重新操作后进行第二次工作。

使用维护

1．检查设备，看紧固件是否松动，电源是否接通并安装好漏电保护开关和接好地线，将备置于稳定的平台上，进行可靠的固定。

2．将刀片高整到露出刀盘上表面0.５-1mm的位置并锁紧，转动手柄固定物料，避免打滑，工作时驱动盘按顺针方向放置切勿倒转。

3．轴承每年上一次黄油，蜗杆接角处每班上一次食用油，每天工作完毕后应擦干机件上的水及残留物，并取下刀片擦干，避免锈蚀及损伤，不工作时，应将蜗杆移至下止位。

4．若刨冰不爽利，可高速刀架或修磨刀具，刀太钝则需要更换。

5．简单的机械故障，可自行排除，若有质量问题，请电话与厂方联系。

6．严禁带手套操作，没有良好的接地线，请勿使用。

注：本机防水等级为防滴型，只能放在室内使用，严禁放置于可能有液体喷溅的地方，严禁用喷水管或浸入水中清洗。产品功能结构，技术参数若有变更恕不另行通知，以产品为准。

沙冰机系列

加工食品类型
      将冰块和其它食品搅成冰沙食品


产品介绍
1、商用型大功率，一分钟内即可制出美味可口的沙冰
2、大容量高强度钢化玻璃杯，永不磨损。
3、刀片采用合金钢制造，双层结构，锋利、坚硬、永不变形。
4、采用高耐磨、高弹性材质做的密封胶，保证绝不渗漏。
5、安装、拆卸、清洁都轻而易举。

碎冰机

加工食品类型

      将冰块刨成碎冰。

产品简介

      绝大多数降温食品都可以外买带回家中食用，唯有刨冰是即时制作即时享用的冷饮,只能现做现吃，搁置时间稍长便冰消雪融，冷藏保存会凝结成块，故不宜打包外卖。家中要享用“刨冰”就必备刨冰机,有了它还可在家中方便地一显手艺自制刨冰饮品，自家享用和待客，提高了生活的品位。较先进的国家大量的家庭都备有刨冰机，就象大部份中国家庭现在都备有食品搅拌机一样。

      体积小、重量轻、外形美观、操作方便、工作效率高等优点。本机结构紧凑、运转平稳可靠、美观大方，是酒吧、冷饮店、宾馆、酒楼不可缺少的制冰悄工具。

配套推荐

    可以根据您的需要另外配置一些设备，如制冰机、磨浆机、榨汁机、搅拌机等。

刨冰配料的做法（供参考）

绿豆口味：

    先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖。直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，就可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。提示：赤豆刨冰也是同样做法，甚至可以尝试将各种豆类混合在一起，颜色会更好看，口感也更新奇。

花生口味：

    把买来的花生放在油里大火炸脆，这样做是为了增加花生的香甜程度，出锅后，将花生包在纸巾或者纱布里面，把油分吸去。然后混合少量的水和糖后，用搅拌机把花生打碎。为了增加配料的粘稠程度，还可以在搅拌之前加几勺花生酱。提示：做花生刨冰，最关键是选料。花生选得不好的话，做出来就会有股“蒿气”。

水果口味：

    水果口味的刨冰并没有太多做法规矩，菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块，拌一些炼乳和糖水就行了。提示：如果要节约成本，也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。

制作配料小贴士

1、因为冰是无味的，配料应该按照正常口味再适当加甜。

2、配料应该尽量做得小块而粘稠，这样才不至于从“冰山”上掉下来。

3、除了涂抹在冰上的配料，还可以买一些辅料用作盘周的装饰，同时也增加了口味的层次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”，买回家开水烧软即可，只是不宜久放。另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生，粟米等也都是不错的选择。

专业窍门

      一般做出来的冰总是淡而无味，但有小小窍门，那就是———制冰前，先在水里加入适量牛奶。这样磨出来的冰，会有隐约的奶香，吃口更好。而用刨冰机刨出细细的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地将冰塑成小山的样子，然后用大勺子或者宽的刀，将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在“冰山”上。注意不要太厚，不然会整块掉下来。做好的刨冰要抓紧吃掉，不然会冻结在一起，就不如松软的时候好吃了。