您当前的位置：首页>>新闻中心 新闻中心
卷面式包子机采用仿手工擀面方式将面皮压成合适厚度，再经料斗把馅料输送到面皮上，然后由卷面系统卷成圆柱状，再处理成型，本机从压面到卷好再到成型，整个生产过程都不会破坏面筋的弹性，可以媲美手工生产的包子。而且包子机生产包子的速度、大小、重量、馅料多少皆可随时调节。包子机一机多用可以生产：肉包、菜包、小笼包、豆沙包、奶黄包等各种馅料的包子。
本机组成部件：
进面系统：将面皮整齐叠放，输送至压面部件，输送流畅，不会破坏面筋，操作简单，使用方便。
压面系统：采用连续压面工艺技术，从而保证了包子气孔均匀细腻，持水性绝佳、且表面富有光泽、口感爽滑、色香味俱佳，远远超过手工制作的包子。
出馅系统：立式料斗、立式馅绞龙结合偏心馅泵同步挤输馅料方式，结构简单、密封性好，适合各种甜味、咸味的馅料如：麦香馅、豆沙馅、奶黄馅、菜馅、肉馅等等。
卷面系统：通过滚轴将面皮和馅料卷成圆柱型包子粗坯，模仿手工包馅料，呵护面皮不伤面筋。
电控系统：采用三变频无极变速调控，性能稳定，集一道压面、二道压面、出馅、成型一体，控制包子皮馅比例及速度更精准。
成型系统：引进日本先进技术，国内首创。成型盘垂直上下移动，配合刀块来回张合，有效地防止包子机会出现堵面的情况。12块进口高分子材料充分利用力学原理均衡受力，减小摩擦，这样制作出来的包子更加美观。
输送系统：整机均由符合国家安全卫生标准的输送带输送，从进面、卷面、成型均通过输送带匀速输送，生产过程稳定流畅，可以有效提高生产效率。
多功能卷面式包子机，可生产不同馅料的包子、馒头等各种包馅产品，可满足不同客户要求，而且对面粉质量要求不高，可做发面、二次发面等，适合各种工作场所。各系统均有独立电机带动，不易发生连带故障，维修及清洗都很方便。主要部件均采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。包子机的工作效率相当于8～12个人同时手工制作包子，真正实现低投入、高收益，可以快速回笼资金。我们还提供免费上门安装，调试服务，另外还可以免费提供面点工艺培训。
评论(0)