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知道凉皮、米粉、河粉的区别吗?

   凉皮陕西和山西特有的小吃，是用小麦粉做的，分为软凉皮就是蒸出来的凉皮和擀的凉皮，软凉皮顾名思义口感软滑，柑凉皮比较硬，有嚼劲。

   米粉是西南特有的，特别是云南和贵州等地，以桂林米粉最为有名。之所以叫米粉是用大米磨成粉蒸的，口感比起软凉皮就更为嫩滑，入口即化，口味上以酸辣为主。

   河粉主要在广东、海南等地，河粉和米粉区别不大，河粉比起米粉切得比较宽，在海南有名的就属海南粉和抱罗粉，甜甜的口味，不是谁都能接受的。

   凉皮是面粉加工的，米粉与河粉是大米加工的，不同的是形状不同，口感也有所不同。

   当然，巧妇难为无米之炊，只有好的河粉才能做出好的作品。旭众牌高效节能河粉机，技术先进、品质领先，既传承了民间的河粉制作工艺，使之保留和超载原有的风味，又引进国内外先进的食品加工技术，大大提升了生产效益。广大客户使用过后得到一致赞誉：此乃河粉机中的科技典范！

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