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米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，但生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。广西人对米粉情有独钟，不同的地区还有不同的做法，各具特色！
南宁老友粉
南宁“老友粉”这么名字的由来是有一个故事的：一位老翁每天都关顾南宁的一家茶馆喝茶，一天因感冒没有去，老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成一碗，送给这位老友吃，老翁吃了之后出了一身汗，病情减轻，故而得“老友粉”之名。老友粉又酸又辣您，你可以看到在老友粉店里大家都吃得横流鼻涕竖流汗的，那里没有贵贱、内外之分，就像老朋友们相聚一堂。
柳州螺蛳粉
事实上正宗的螺狮粉是不放螺狮肉的，螺狮粉之所以叫螺狮粉是因为它的汤是用螺狮熬成的。但这正是螺狮粉的特色在于它独特的汤料，这汤料是由13种香料按照严格比例配制而成的，一碗好的螺狮粉，好的配料也是必不可少的，酸笋、萝卜干、腐竹、花生豆要恰到好处。螺狮粉米气浓重、软滑爽口，酸、辣、鲜、烫交融的感觉让人忍不住细细品味。
桂林米粉
桂林米粉，历史悠久，制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方风味一绝。桂林米粉的鲜美可口，不仅仅在米粉本身，精制的卤水是非常讲究的。大致是以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。生活在桂林的人都会有“米粉情节”，几乎是不可一日不吃米粉，哪怕是到外地出差，回家后，首先要吃桂林米粉。
旭众机械是有着多年历史的老厂，是一家集科研开发、生产设计、营销服务为一体的现代化生产企业。以其雄厚的技术力量为依托，市场需求为已任，附以现代化的生产车间，专业的制造工艺，所生产出来的食品机械，历经市场多年重重考验，不断赢得海内外客户的赞誉。经过我们的不懈的努力，现已经成为业内规模较大的食品机械厂家。
旭众生产的米粉机自动化程度高，操作简单。可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米线、年糕等产品。各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道佳，收到广大用户的喜爱。
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