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        月饼的样式种类繁多，其中广式月饼也是月饼中的一个代表，两广地区和江西等地方的居民对广式月饼情有独钟，广式月饼皮薄馅大，口感松软，月饼香甜让人垂涎欲滴。月饼也是中秋节人们过节送礼的佳品，也是团圆之夜人们餐桌常备的甜点，下面给大家介绍一下月饼机的小常识吧！

月饼机是个统称，也可以称为月饼生产线，月饼机是一套流水作业的几个机器组合在一起，一款好的机器结实耐用，全程自动化生产，这样生产出来的产品干净卫生，而且月饼皮和馅可以调节，饼皮的薄厚可以控制。

广式月饼机器的组成，是由包馅机、成型机，排盘机等组成。按照比例放入面和馅料。月饼机控制面板上可以调节馅料比例，可以控制每一个月饼的重量。

月饼成型机就是把月饼胚做成外观精美的月饼，利用红外线的感应装置，将包馅的面团进行挤压成花纹清新的月饼，一般广式月饼的代表是莲蓉馅和五仁馅的比较多，外皮上一般会印有莲蓉或五仁的字样。

月饼排盘机，就是把做好的月饼，整齐的排列在准备好的盘子内或者盒子内。可以通过数控面板设置月饼的装盘的个数，智能的装入盘内，效率高。通过月饼机一系列流水线的作业一盒月饼就可以包装上市了。